L’Ulivo (Olea europaea) è una pianta che caratterizza il panorama del Piceno. Questo albero è amato non solo perché porta le sue drupe, da cui si ricava l’olio e che sono anche buone da mangiare (come non citare le famosissime olive ascolane?). La bellezza delle sue foglie, argentate nella parte inferiore, donano un tocco di eleganza e grazia a tutto il paesaggio.
Fin dall’antichità l’Ulivo ha rivestito diversi significati: portatore di pace, ma anche segno di vittoria e trionfo. Secondo la tradizione, i gemelli Romolo e Remo, fondatori di Roma, nacquero sotto un albero di Ulivo. Sempre nell’Antica Roma, si premiavano i cittadini più valorosi con corone di ulivo. Laura ha scelto questa pianta per regalare ai suoi ospiti una stanza rilassante, accogliente, in cui trascorrere un soggiorno davvero ritemprante.
